本厨这几天上火，咳嗽厉害，恰逢周末在菜场淘到水芹菜和鲜百合，给自己炒个百合水芹菜，去火润肺，希望缓解一下病症。 用料 水芹 250克 鲜百合 1头 盐 3g 蛤晶 0.5g 油 少量 葱花 少量 水芹菜炒百合的做法 将水芹菜洗净切成寸断 百合洗净拆成片 油锅烧热，下葱花，先下水芹菜再下百合翻炒，八成熟加入盐和蛤晶，仅需翻炒几下 起锅盛盘，由于百合已经有甜味，不必放糖，原滋原味，非常鲜美
