来自瑞典的家常菜,将马铃薯切出薄片但不切断,然后撒上厚厚的香辛料后送入烤箱。烘烤的过程中,一片片伸展开的薄片,让外型状似风铃也让香辛料更加深入马铃薯中,烤过的马铃薯外皮金黄焦香,口感酥脆。
用料
马铃薯 | 2颗 |
无盐奶油 | 20公克 |
小西红柿 | 3颗 |
干酪粉 | 些许 |
小磨坊意大利香料 | 些许 |
小磨坊洋香菜叶 | 些许 |
小磨坊香蒜粒 | 些许 |
小磨坊蒜风味油 | 1大匙 |
小磨坊玫瑰盐 | 些许 |
瑞典家常菜 - 风琴马铃薯的做法
马铃薯外皮刷干净后,切片(不切断);小西红柿切丁
将切好的马铃薯内外均匀刷上蒜风味油后,撒上玫瑰盐、香蒜粒、意大利香料(缝隙也要)
将无盐奶油块放在马铃薯上,送入烤箱,约200度20分钟
出炉后洒上西红柿丁、干酪粉、洋香菜叶即可上桌
小贴士