瑞典家常菜 - 风琴马铃薯

瑞典家常菜 - 风琴马铃薯的做法图解 做法步骤

来自瑞典的家常菜,将马铃薯切出薄片但不切断,然后撒上厚厚的香辛料后送入烤箱。烘烤的过程中,一片片伸展开的薄片,让外型状似风铃也让香辛料更加深入马铃薯中,烤过的马铃薯外皮金黄焦香,口感酥脆。

用料  

马铃薯 2颗
无盐奶油 20公克
小西红柿 3颗
干酪粉 些许
小磨坊意大利香料 些许
小磨坊洋香菜叶 些许
小磨坊香蒜粒 些许
小磨坊蒜风味油 1大匙
小磨坊玫瑰盐 些许

瑞典家常菜 - 风琴马铃薯的做法  

  1. 马铃薯外皮刷干净后,切片(不切断);小西红柿切丁

  2. 将切好的马铃薯内外均匀刷上蒜风味油后,撒上玫瑰盐、香蒜粒、意大利香料(缝隙也要)

  3. 将无盐奶油块放在马铃薯上,送入烤箱,约200度20分钟

  4. 出炉后洒上西红柿丁、干酪粉、洋香菜叶即可上桌

小贴士

视马铃薯大小调整烘烤时间
喜欢吃松软马铃薯也可以将马铃薯先过,口感会较松软绵密