用料 红酒 适量 洋葱 半个 老抽 适量 酱油 适量 油 适量 姜 片 小葱 根 盐 适量 红酒闷螃蟹的做法 先将螃蟹洗净,切对半!葱三根、姜片可以多些 锅内倒适量橄榄油,先把姜片、葱 平铺在锅内,螃蟹入锅摆放好 倒入适量的红酒,加盖闷几分钟 直至螃蟹变色,打开锅盖,再加入适量的红酒,继续加盖闷几分钟 注意火候,中火烹饪 出锅…