芋泥馅儿 | 格瑞美厨厨房机食谱

清甜不腻的芋泥馅，快手又级百搭！
小法用了这个芋泥馅儿做了很多东东~
先立下帖子慢慢补上来哈~

①芋泥手撕包：
②紫属芋你便当蛋糕：
③芋泥雪梅娘：

💗💗交流学习，團购优惠可以加vx：followfa12

用料  

芋泥馅儿 | 格瑞美厨厨房机食谱的做法  

1. 所有材料称量好，芋头和紫薯洗干净加入蒸笼。

2. 用格瑞美厨厨房机（qi见店暗号小法参團）的蒸煮功能，设置105度L档40分钟。

3. 把芋头和紫薯蒸熟蒸透，用筷子可以轻松戳透的程度即可。

4. 晾凉去皮，重新称量芋头1000g和紫薯200g。

5. 和牛奶细砂糖一起全部加入厨房机主杯。

6. 用搅拌刀头，高速搅拌均匀就好啦~

7. 芋头尽量用荔浦芋头，大块头的那种，更糯更香，小法在北方比较难买到，用了小芋头，大家可以网购哈。

8. 大块的芋头要洗干净，戴手套，记得一定戴手套哈！削皮切块再蒸即可。芋头和紫薯要按配方比例多蒸一些，因为还要去皮取肉重新称量哈！

9. 加了紫薯的芋泥，可以让芋泥带有天然的紫色，成品是一种淡淡的高级灰的紫色，特别漂亮~记得加紫薯哦~

10. 这个配方，打好的芋泥馅儿流动性还可以，需要更粘稠的宝宝可以设置99度炒的厚一些，不过冷藏后会变得更浓稠的。

11. 成品有1700g哈，我的格瑞美厨主杯的最大量了，家用宝宝们可以适当减半操作。喜欢更细腻的也可以继续搅打~

12. 冷藏可以保存三天，长期保存要冷冻哦。

13. 很百搭的馅料，可以做芋泥蛋糕的夹馅，或者大福等等，空口吃都很好吃！清甜不腻！不过喜甜的宝宝，可以适当增加细砂糖。

14. 小法做了好吃的芋泥手撕包，很润的哈！淡紫色颜值太高啦~~

15. 更多教程关注小法吧~vx：followfa12，随时交流~

小贴士

💗法粉福利團💗
格瑞美厨旗舰店 报暗号小法有最低團购优惠~