冬日暖心暖胃之羊肉汤～如果无法观看下厨房视频，可微博搜索“ YaYa的小时光“进行观看！
用料
| 羊腿肉 | 500克 |
| 葱 | 60克 |
| 姜 | 30克 |
| 土豆 | 300克 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料油（做法见之前的视频） | 适量 |
冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法
把羊腿肉稍微冷冻一下，使其变硬好切，切成小肉丁，再放回冰箱冷冻，冻的时候盖上保鲜膜
![冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法图解 做法步骤 第2张]( "冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中放入水烧开，肉和水的比例是1:5
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葱姜、土豆改刀
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把冷冻好的肉丁取出，放入除白胡椒粉，土豆以外的所有食材调料“翻拌”，再稍微冷冻一下
![冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法图解 做法步骤 第5张]( "冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法图解 做法步骤 第5张")
水开下入羊肉，在有泡的地方下
![冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法图解 做法步骤 第6张]( "冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法图解 做法步骤 第6张")
打去浮沫，大火煮开转小火不盖盖子煮1个小时
![冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法图解 做法步骤 第7张]( "冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法图解 做法步骤 第7张")
下土豆再煮20分钟，放入一点酱油即可
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小贴士
水开的地方下羊肉
