低脂苏格兰蛋

时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：4个

用料  

低脂苏格兰蛋的做法  

1. 鸡胸肉搅成肉馅，加入玉米粒，胡萝卜粒、香菇粒、洋葱粒，放一个蛋清、姜末、蒜末，加入淀粉、生抽、黑胡椒粉和盐，顺着一个方向搅拌到肉馅粘稠。然后把肉馅抹平，平均分成4份。

2. 取1份肉馅，放在涂了油的手里，按扁，包1个煮鸡蛋，捏紧，整理成球状。然后在麦片里裹一圈，让表面均匀裹上麦片。

3. 把裹好的蛋放在烤盘上，在表面涂上拌肉馅时候剩下的鸡蛋黄。然后把烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火同时加热，200度烤30分钟就好。

小贴士

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