用料 鲈鱼 1条 香葱 姜 蒜 红椒 蒸鱼豉油 油 洋葱 料酒 生焗鲈鱼的做法 鲈鱼延肚子两边片开 葱,姜,盐腌制十分钟以上 砂锅烧热,放蒜,姜,洋葱块,淋上油 鱼平铺,倒入料酒,把腌鱼的葱姜放入。盖锅盖焗十二分钟(二斤多的鱼) 到点后摘出葱姜,浇上两汤勺蒸鱼豉油 把切好的葱红椒还有姜丝放在鱼上,淋上烧热的油