蒸鱼怎么做才好吃

清蒸的吃够了换换口味，实在太忙了，也没有时间拍步骤，下面用文字代替用料武昌鱼条豆豉条料酒勺蒸鱼鼓油勺葱根生抽勺姜片豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法鱼切成一厘米厚的片，腹部不切断，像图上这样摆开，葱、姜、和料...

乱入，自创的蒸鱼，用自酿的福州红酒，很不错的说用料鱼1条姜3-4片福州红酒适量生抽适量福州红酒蒸鱼的做法鱼和姜先蒸，蒸到半熟，大开锅盖倒掉鱼水，然后倒入适量的红酒和生抽继续蒸至熟即可...

用料鳟鱼一条盐胡椒粉葱段姜丝花生酱酱油红油花椒油柠檬蒜酱汁蘸蒸鱼的做法鳟鱼一条，洗净，鱼身两侧各切几道，略抹盐，胡椒粉，略腌一会儿。在刀口和鱼肚里填入葱段儿，本来还想填姜丝来着，可是家里没有，就算了。锅里放一点水，加一...

用料剁椒适量料酒适量盐适量葱适量独蒜4个姜片鸡精适量鲶鱼2~4斤鱼露适量豆豉油适量跳水剁椒蒸鱼的做法鲶鱼切块，加入姜、料酒和盐腌制5分钟五分钟后，勾芡把鱼倒入开水中，放两分钟捞起来，此时一定要关火油下锅加入姜，剁椒...

这道菜是第一次做还算成功家里人都赞不绝口，一上桌都要拍张照他们说好漂亮不舍得吃。逢年过节必不可少简单又大气的硬菜，喜欢的快学起来吧！用料料酒盐胡椒粉蒸鱼豉油孔雀开屏鱼武昌鱼一条切成片用料酒少许盐胡椒粉腌制一...

塔吉锅真的是懒人必备，又简单又好吃。用料鱼蘑菇红萝卜塔吉锅蒸鱼的做法我用的是海鱼，所以先拿酱油料酒淹了一会。淡水鱼应该可以直接抹盐蒸。锅先刷油，各种蘑菇蔬菜垫底，我还加了点虫草花，汤比较鲜。放鱼。大火烧热锅，盖盖...

清蒸鱼平时吃得多,偶尔换换口味,来个花菇蒸鱼吧!这个食谱我是在#简易食谱#上看到的,作者基丝汀是我的偶像,她什么都会做,中菜、西餐、甜品、面包、蛋糕等等全部通晓,我的很多食品都是跟她学的,谢谢基丝汀提供这么好的...

蒸鱼是最美味最快的美食，选择20cm左右的鱼来蒸最好，因为它肉质会更嫩。这次是最大众的鲈鱼。用料鲈鱼一尾葱姜花椒适量红椒青椒适量蒸鱼豉油／自调酱汁适量香菜适量蒸鱼－清蒸鲈鱼的做法将清洗好的鱼用厨房用纸把水分吸干，在...

鱼糕，鲜嫩鲜美，或蒸、蒸火锅，老少皆宜，简单味美的宴客菜哦。如果添些西兰花或是其他蔬菜，摆一下，这可是色香味俱全哦，做一份美味，给亲人朋友惊喜哈。用料鱼糕1块木耳30g葱1段生抽2大勺蒸鱼糕（伊莱特能量土锅）的做法备好材料；将鱼...

来源于《文怡心厨房》的博客~！大爱文怡！有好多好多的美食！用料鲈鱼1条葱白1段姜5片黄酒80ml老抽1汤匙15ml生抽35ml食用油70ml盐1/2茶匙3克换个料汁儿做蒸鱼-------红蒸鲈鱼的做法鲈鱼去鳞，去内脏，清洗干净。葱白（一部分）切成...

做法简单，味道鲜美，色彩明亮！用料干小鱼N条盐适量黄花菜N朵香油或红油适量黄花蒸鱼的做法鱼干开水发好，放在洗好的黄花菜上，洒上盐油，上锅蒸5到10分钟出锅！...

用料虾蒜末生抽盐糖蒸鱼豉油葱花蒜蓉烤虾/蒸鱼豉油烤虾的做法虾开背去虾肠料酒腌制15分钟锅内加油.烧至5成热时加入蒜末.加入生抽.糖.盐.爆香将爆香的蒜末放在虾背上.淋上蒜泥汁我用的是三只大虾.几只小虾左边的是蒸...

夏季易厌食，人们都喜欢吃糟卤制作的食物，入味不腻爽口开胃；其实糟卤蒸鱼也特别好吃，在此分享我的方子。用料油带鱼1条姜3-4片葱2根糟卤4-5汤勺糟卤蒸鱼的做法鱼洗净切段现将蒸锅水烧开，然后放上鱼蒸大火蒸15分钟，取出鱼，倒掉...

很清淡的蒸鱼，每天蒸鱼讲蒸鱼吃闷了！所以改变一下用料石斑鱼1条枸杞适量红枣3粒姜2-3片花雕酒少许生抽适量麻油少许花雕酒红枣枸杞蒸鱼的做法鱼洗净把所有材料放在鱼上放入蒸锅蒸大约8-10分钟...

巨爱吃各种鱼各种海鲜两招去掉鱼腥味儿嘿喷儿香本方适用于大部分鱼类海鲜类的清蒸噢用料金鲳鱼1条料酒适量勺蒸鱼豉油勺大葱适量姜适量蒸鱼蒸海鲜之金鲳鱼的做法材料准备:鱼，蒸鱼豉油，葱，姜，料酒。大葱丝的做法:大葱丝切...

我吃鱼挑剔尤以清蒸鱼为甚在外不乏名师大厨出品往往也是尝一两口便撂下🥢我亦知这清蒸的功夫难成从不曾奢想挑战一二十数年藏拙如一日如今居家封控想吃什么都得自己下厨人的欲求也越发变得简单但觉不细嫩不鲜美都可甚...

家里没有大锅可以蒸东西，之前用微波炉尝试蒸鱼结果干的没法子下口。看视频的时候get了这个用平底锅也能蒸鱼的技巧，立马试了一下，效果满分。用料食材鳕鱼舞菇芦笋工具平底锅锡纸平底锅蒸鱼技巧的做法鳕鱼用盐和料酒提前...

我自己祖籍是潮汕的，但是在嫁来马来西亚前从来没吃过这种潮州蒸的蒸鱼方法，直到嫁给马先生，来到这边，这个蒸鱼法太简单了👏但是好好吃！集酸味，咸味，喜欢还可以放小米椒，辣味，于一身，非常开胃，而且让人上瘾，有条件一定加上嫩豆腐垫...

用料鱼干300g豆豉60g姜10g豆豉蒸鱼干的做法把鱼干切成合适大小把姜切片，再用刀背剁成姜蓉。把豆豉跟姜蓉都铺在鱼干上，无需加盐。放进锅里用水蒸二十分钟就可以出炉咯～出炉以后最好再放锅里翻炒一会儿，可加少量的水，让软了...

用料鱼一条姜丝适量蒜蓉两个大蒜头糖/冰糖一大勺（瓷勺）醋两大勺（瓷勺）酸梅两到三个酱油盐油辣椒个人口味少许酸甜酸梅蒸鱼的做法处理鱼的部分：清理干净打花刀，用生淀粉抹一遍鱼身，鱼肚子里塞入姜丝，鱼身上也放一些姜丝。特别...

自己喜欢瞎琢磨一些菜，本菜也是自创，如有雷同，实属抄袭(ฅ>ω<*ฅ)。非常下饭的一道蒸鱼~用料龙利鱼500g蒜头一大瓣葱少许糖少许生抽适量淀粉少许豆豉少许指天椒1个蒸鱼也可以很下饭——豉蒸龙利鱼的做法龙利鱼解冻，切块，...

用料笋壳鱼1条（约600克）大蒜3瓣姜1小块豆豉酱15克酱油少许盐5克白糖3克鸡粉3克料酒15ml胡椒粉5克油适量醋少许（用于去腥）蒜茸豆豉蒸鱼的做法大蒜去皮，切末；姜去皮，切末把豆豉酱，酱油，白糖，盐，鸡粉，料酒放入碗中调匀成酱料，待用鱼去...

适合学生党，简单易做，又营养好吃用料鱼两三块鱼肉豆腐手掌大，一块姜两片豆豉一勺盐自己看着放豆腐蒸鱼的做法洗干净鱼，切块，豆腐切小块鱼在下面，切两片姜放在鱼上，然后摆豆腐，然后撒点盐，豆豉，酱油。水滚开始计时，我一般蒸10-15...

做葱油的鱼一定要新鲜，新鲜的鱼肉口感有弹性，入口有回甘。不是太新鲜的鱼，就去红烧吧，再不济就做糖醋，可以适当掩住鱼的腥味。李锦记蒸鱼豉油是做任何葱油菜的绝佳搭档，而且绝对是零失败地做出广式葱油最正宗的口味！我家一年...

一道快手不用水的蒸鱼，完全是蘑菇和鱼自身的鲜味，配上黑胡椒和盐，现在觉得越新鲜的食材就要简单料理，同事钓的野生红珠鱼，味道真的好！用料鱼1条盐8黄酒三勺生抽大半勺现磨黑胡椒少许生姜5片大蒜5颗辣椒可选香菜可选葱段可选...