买了黑虎虾仁想要做个菜给家人吃，因为考虑长辈还是喜欢传统一些的，再说前一天刚吃过越南菜参考的虾饼的做法，就做了腐皮虾滑卷 用料 黑虎虾仁 300克 荸荠 8-10颗 秋葵 2-3颗 黄酒 少许 干淀粉 少许 盐 少许 胡椒 少许 腐皮虾滑卷的做法 虾仁+荸荠+秋葵剁碎加入料酒干淀粉打实，加入适量盐和胡椒调味 包裹在腐皮里，馅料中间加芝士 放油锅里炸，想炸春卷一般，低温慢炸 切成小段装盘 爆浆芝士腐皮虾卷就完成了
