小时候每到过年 奶奶都会给我炸这个 特别爱吃 用料 面粉 200克 鸡蛋 1个 糖 适量 水或者牛奶 适量 排叉简单版的做法 面粉 鸡蛋 糖 放一起加水揉成光滑的面团 醒20分钟 然后做成大小均匀的4等分 做成2厘米的饼状 切成自己喜欢的形状 油热下锅 小火慢炸 多翻动 喜欢脆口感的可以多炸一会 注意别糊了 小贴士我这个炸的时间短点 我比较喜欢口感软的 孩子喜欢脆的 多炸一会 出来就是颜色有点深 口感也不错
