1、清洗鸡块,腌上2、备青椒、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、洋葱、土豆块3、油热加姜蒜花椒干辣椒葱洋葱,炒熟鸡块,加土豆块,加调料,炒一会儿,加开水炖(主要为了炖鸡块和土豆块),快炖干加青辣椒炒(避免青辣椒参与炖的过程),炒熟关火。4、与煮好的面拌起来 用料 土豆 2个 花椒 1粒 蒜 1瓣 姜 1片 面 1克 洋葱 1个 盐 1克 酱油 1勺 青椒 1个 干辣椒 1个 蔬菜 1干 糖 1克 葱 1根 大盘鸡面的做法 先炒后炖 煮面加青菜 拌面