用料
| 猪肉 | 三两 |
| 苦瓜 | 两条 |
| 蒜头 | 两粒 |
| 姜 | 少许 |
肉片苦瓜的做法
放油把猪肉翻炒至半熟，加入半碗水盖上盖子。
等水开一分钟后开盖加盐翻炒，水干后放酱油翻炒起锅。
![肉片苦瓜的做法步骤图，肉片苦瓜怎么做好吃 第2张]( "肉片苦瓜的做法步骤图，肉片苦瓜怎么做好吃 第2张")
放油、姜末再倒入苦瓜加盐翻炒至熟。
![肉片苦瓜的做法步骤图，肉片苦瓜怎么做好吃 第3张]( "肉片苦瓜的做法步骤图，肉片苦瓜怎么做好吃 第3张")
把炒好的猪肉倒入苦瓜中翻炒几下即可起锅。
![肉片苦瓜的做法步骤图，肉片苦瓜怎么做好吃 第4张]( "肉片苦瓜的做法步骤图，肉片苦瓜怎么做好吃 第4张")
完成的作品。
![肉片苦瓜的做法步骤图，肉片苦瓜怎么做好吃 第5张]( "肉片苦瓜的做法步骤图，肉片苦瓜怎么做好吃 第5张")
小贴士
猪肉放些蒜末翻炒味更香，苦瓜中加少许姜末吃起来一点都不苦！
用料
| 猪肉 | 三两 |
| 苦瓜 | 两条 |
| 蒜头 | 两粒 |
| 姜 | 少许 |
肉片苦瓜的做法
放油把猪肉翻炒至半熟，加入半碗水盖上盖子。
等水开一分钟后开盖加盐翻炒，水干后放酱油翻炒起锅。
放油、姜末再倒入苦瓜加盐翻炒至熟。
把炒好的猪肉倒入苦瓜中翻炒几下即可起锅。
完成的作品。
小贴士
猪肉放些蒜末翻炒味更香，苦瓜中加少许姜末吃起来一点都不苦！
