清新红薯叶胡萝卜块

回家的路上，碰到位大爷拿着一筐红薯叶在卖，一斤一元，两斤一元五，还说是自家种的无农药无化肥的绿色食品，买了一斤。

曾经农村拿来给牲口吃的，现在走上了餐桌，红薯叶的身份是上去了，可价格实在是太亲民，不吃吃都觉得对不起它独特的营养，既然百姓都愿意接受这种绿叶菜，肯定有它的优势所在。

红薯叶的营养价值

做为绿叶菜一样有着丰富的叶绿素，可以促进代谢，增强机体免疫力。其中的膳食纤维能促进胃肠蠕动、有很好的润肠通便作用。丰富的维生素A和维生素C可以促进视力发育、提高机体的抗氧化和抗衰老的能力。富含的多种植物性化学物质，能抑制肿瘤、预防细胞癌变，调节身体机能，可有效改善更年期症状，还能保护心脏。

做法上凉拌过炒过，这次来个创新的吃法，非常的好吃，随便起了个名字。

用料  

清新红薯叶胡萝卜块的做法  

1. 准备好所有食材。清洗。

2. 红薯叶切小。

3. 加入盐拌匀，静置。

4. 利用这个时间处理胡萝卜，切小。

5. 加入胡萝卜拌匀。加入面粉搅匀。

6. .放入蒸板。

7. 铺成1到2厘米的厚度。

8. 锅中水烧开，放入蒸10分钟即熟。

9. 放凉。

10. 切块。

11. 成品。

小贴士

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。

3.分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。