用料 主料 宽意面(tagliatelle) 辅料 黑松露 调料 黄油 盐 黑胡椒粉 芝士碎(parmesan) 欧芹碎 黑松露意面的做法 黑松露温水泡发。 起水锅,黑松露焯水,备用。煮面。 起平底锅,黄油化开,加一半黑松露,煸香,加盐、黑胡椒粉、芝士、面汤,煮开。加面,拌匀。 装盘。撒黑胡椒粉、芝士、黑松露、欧芹。