用料 鸡腿肉 四个 西兰花 3-4朵 胡萝卜 1小段 照烧酱汁 生抽 4勺 清水 4勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 蜂蜜 1勺 蒜 3瓣 照烧鸡腿肉盖浇饭的做法 泰森的生鲜鸡去皮鸡腿肉1份(4个)也可以买鸡腿剔去骨头。 洗净备用。 4勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺蜂蜜+4勺清水+3瓣蒜,调匀 倒入鸡腿肉中,抓匀腌制半个小时以上。或冰箱冷藏过夜更加入味! 锅中热油,中小火,放入腌好的鸡腿肉两面煎至微焦~ 因为鸡腿肉是比较厚实的,外面看是熟了,里面还没有透。倒入腌鸡腿肉的酱汁,适量的清水,加锅盖焖煮一会儿。最后转大火收汁到粘稠即可。这汁浇饭是一流的哈! 西兰花和胡萝卜提前用开水烫熟,鸡腿肉切粗条,一同码在米饭上,再淋入酱汁! 美味极了!Yummy~