这道菜清爽好吃有营养，才惯了大鱼大肉的话可以试一下，女儿特别喜欢吃这个，虾仁和百合都是她的爱。
制作份数：2人份
制作时长：20分钟
用料
| 山姆厨房Member' Mark鲜百合 | 1个 |
| 芹菜 | 2棵 |
| 红甜椒 | 1/2个 |
| 虾仁 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
【山姆厨房】芹菜百合炒虾仁的做法
选用山姆厨房Member' Mark鲜百合
![“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第2张]( "“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第2张")
百合处理好
![“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第3张]( "“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第3张")
其他蔬菜切好
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虾仁洗干净，处理好虾线放油、盐腌制一下
![“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第5张]( "“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第5张")
百合放热水稍微煮一下
![“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第6张]( "“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第6张")
百合透明后捞出泡冷水备用
![“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第7张]( "“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第7张")
锅内放油，下入姜片爆香，放虾仁炒一下，开始变色后加入红甜椒翻炒
![“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第8张]( "“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第8张")
下芹菜
![“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第9张]( "“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第9张")
最后放入百合
![“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第10张]( "“山姆厨房”芹菜百合炒虾仁的做法步骤图 第10张")
最后调入盐，少许生抽翻炒均匀即可
小贴士
百合先煮一下，看到变透明就可以捞起来泡冷水备用了，这样处理百合不仅容易熟，而且保存了百合的口感
