喜欢吃臭豆腐,又担心油炸上火,这样清蒸,原汁原味 用料 臭豆腐 5-6块 鸡蛋 1个 咸蛋黄 3个 葱 少许 清蒸臭豆腐的做法 臭豆腐洗干净,沥干水分 臭豆腐放入碗中,加入鸡蛋,葱花,少许盐,一小勺糖,味精,倒入少许麻油 搅拌均匀 把咸蛋黄切小块,放在臭豆腐上蒸锅水开后,放入,蒸10分钟,关火,取出即可食用