酸辣适中,如果喜欢吃辣的就加点剁椒 用料 鸡爪 800克 姜 四片 蒜 四瓣 葱 三根根 料酒 2勺 调料 生抽 5勺 米酒 3勺 辣椒油 2勺 辣椒红油 少许 小米椒 6个 泡椒 少许个 柠檬酸辣鸡爪的做法 先清洗干净去指甲 放葱姜蒜料酒一起倒入锅中煮10到十五分钟 煮好捞出放入冰水中泡半小时左右,就可以老出来,把调好的材料水一起放进去搅拌均匀,封保鲜膜冷藏四个小时以上或者是隔夜 小贴士忘记还需要一个柠檬,两块香菜