时间:约12-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
鸡蛋 | 500g |
盐 | 1g |
生姜 | 10g |
大葱 | 30g |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
蚝油 | 10g |
盐 | 1g |
可乐 | 1罐 |
小葱 | 根据口味添加 |
熟白芝麻 | 根据口味添加 |
虎皮可乐卤蛋的做法
鸡蛋冷水入锅,可以加入少许盐,煮6~8分钟。
将煮好的鸡蛋过一下凉水,鸡蛋更容易剥开,并且表面很光滑。
油锅烧热,加入鸡蛋,中小火煎至表面微焦。
然后加入生姜、大葱、生抽、老抽、蚝油、盐、可乐,中火煮10分钟。
10分钟后,至汤汁收浓,撒下小葱和白芝麻,就可以美美的享用啦。
小贴士
“懒饭App”现已上线,点击链接即可下载