用料 偏口鱼 2条 6月香豆瓣酱 2勺 6月香辣椒酱 2勺 葱 适量 姜 2片 盐 4克 橄榄油 适量 香菜 少许 料酒 2勺 少油版酱香烤鱼的做法 偏口鱼洗净，打上花刀，用料酒，盐葱姜腌制30分钟 腌制好的鱼表面一面抹上豆瓣酱，一面抹上辣椒酱。烤盘里放锡纸，喷上橄榄油，放上鱼，入烤箱上下火200度烤20分钟，然后在鱼表面喷上橄榄油再烤5分钟， 撒上香菜，出炉
