夜市最让我把控不住的当属—铁板鱿鱼！ 看到后网上很多对鱿鱼🦑质量的各种负面报道后，我想自己尝试做一下，看能不能找到替代的味道！
用料
| 鱿鱼 | 1只 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 洋葱 | 少许 |
| 孜然粉 | 0.5 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 0.5勺 |
| 青椒 | 半个 |
夜市风味之～铁板鱿鱼🦑的做法
鱿鱼🦑洗净切段（喜欢哪个部位做哪个） 热水焯烫一下
![夜市风味之～铁板鱿鱼🦑的做法步骤图 第2张]( "夜市风味之～铁板鱿鱼🦑的做法步骤图 第2张")
切洋葱和青椒备用（洋葱必备！必不可少！青椒可根据个人口味选择是否加入）
![夜市风味之～铁板鱿鱼🦑的做法步骤图 第3张]( "夜市风味之～铁板鱿鱼🦑的做法步骤图 第3张")
油热后小火，加入姜片，改中火🔥加入鱿鱼，加入料酒翻炒几下，再加入洋葱青椒，等到表面呈现微微焦的状态。 加入灵魂酱料！～甜面酱、蚝油、生抽、孜然、辣椒！翻炒均匀解决出锅喽！满满的烧烤味道💗
![夜市风味之～铁板鱿鱼🦑的做法步骤图 第4张]( "夜市风味之～铁板鱿鱼🦑的做法步骤图 第4张")
