某天兴致到时,就想着做个不一样的菜品,用家里现有的食材做的,入口即化,菠菜营养价值又很高,岂不美哉~
用料
菠菜 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
土豆 | 1个 |
面粉 | 1手 |
葱 | 2根 |
水 | 2大碗 |
葡萄籽调和油 | 适量 |
嘟嘟的菠菜蛋饼的做法
1. 准备食材
将菠菜洗净,再用榨汁机把菠菜打碎沫状;
将土豆洗净,去皮,再用水煮熟;
土豆煮熟后,再将土豆放在菠菜碎沫里打成碎沫,2者融合在一起;
葱洗净,切成碎沫;
面粉和水,鸡蛋,葱花一起搅拌均匀,再加入菠菜土豆沫一起搅拌;
开始煎饼啦
锅里放少许葡萄籽调和油,烧热,火候调至最小火,再用大汤勺舀一勺食材到锅内煎,一勺一勺煎。
火候自己把控,2-3分钟即可煎饼形状可随自己喜好,或大或小,自己开心就好~