照烧&慢烤银鳕鱼

银鳕鱼是非常容易上手烹饪的食材，怎么做都不
容易失败。所以，这次准备搞点不一样的烧法，没想到非常成功，一起搞点银鳕鱼778😂先低温慢烤在平底锅小火煮，比清蒸的更入味，比煎的烤的更健康些～

用料  

照烧&慢烤银鳕鱼的做法  

1. 先把银鳕鱼解冻

2. 吸干水分

3. 铺上锡纸，将盐和黑胡椒撒在上面。都少少的一点点就可以。

4. 把它整个用锡纸包起来。一定要包起来哦！这样烤出来的银鳕鱼比较嫩！

5. 放入烤箱/空气炸锅，140度20分钟。属于“低温慢烤”的感觉。后续还要继续烹饪，所以这次温度不用太高。

6. 酱酱，20分钟后的样子。取出银鳕鱼，打开锡纸，注意安全哦～不要被烫到

7. 将开口锡纸的银鳕鱼直接放入平底锅，不要放油，直接开火，小火，加入照烧汁。差不多4勺左右即可。就像我图片这样的。口味偏甜的，可以在放点糖，但是不放也OK，照烧汁本来就有点甜甜的～

8. 盖上盖子，小火2分钟。

9. 打开盖子，用勺子把底下的照烧汁浇到银鳕鱼表面，一分钟即可。

10. 出锅！完成啦！这样的银鳕鱼甜甜的，很嫩！保证大人小孩都爱吃！比煎的健康点，比清蒸的有味道些！