用料
蚕豆 | 克 |
大米 | 杯 |
盐 | 克 |
香肠 | 根 |
猪油 |
好香的豆焖饭的做法
提前煮饭,需要煮的干的一点,才香。可以少放点水煮夹生饭因为后面还要煮
新鲜蚕豆剥壳剥皮,洗净
备好的豆子和熟饭
一坨猪油放锅里化开
油热下肠,炒香
下豆子炒
撒盐,如果香肠本身很咸了就少放点
炒好的豆和肠倒进电饭煲
倒入米饭
加一点水,快煮模式再煮一遍
煮好一起倒进炒锅
翻拌均匀,尝尝咸淡
出锅
可以吃五碗
小贴士
焖的时候也可以在炒锅里焖,就是得看好了别糊锅了。
但是有点锅巴最好吃,太香了!
同方法也可以做洋芋焖饭、豌豆焖饭,都好吃