清蒸青岛大虾

一个尝鲜，两三个解馋，一盘吃饱，就是青岛大虾的真实写照。吃起来十分方便，流动水冲30秒摆盘丢进锅里蒸5分钟，出锅就是一盘硬菜😉

用料  

清蒸青岛大虾的做法  

1. 青岛大虾先解冻

2. 用流动清水冲洗半分钟

3. 开锅烧水，然后每一只虾头朝着盘子中间，一次摆开来。

4. 锅中水开，放入整盘大虾，开始定时5分钟

5. 3分钟的样子

6. 5分钟出锅开吃，肉肉Q弹，清甜。过年期间大鱼大肉吃惯了，换一盘原汁原味的清蒸大虾也是极好的。(加醋汁或者柠檬汁更鲜美)

小贴士

水开了上锅蒸，不用加任何调料。上好的食材加太多调料反而会破坏原材口感。