超好吃的~妈妈以前做的很好吃~终于学会了 用料 桂皮 块 干辣椒 个 八角 个 生抽 勺 老抽 勺 香叶 片 姜 片 盐 克 白糖 克 香卤兰花豆腐干和鸡蛋的做法 豆腐干我是网上买的,小串的那种!先把豆腐干温水泡一下 然后可以白水煮蛋!煮好蛋冷水浸泡,这样好剥皮。 如果有肉可以先煮肉,如果没有那么可以用浓汤宝代替会香一些~ 1,先熬白冰糖,少许油冰糖下锅 不停翻搅 有了红色泡泡以后 加水 2.加水之后 加盐 加辣椒 麻椒 姜片 料酒 熬几分钟后 再加调料包(什么桂皮八角那些) 加味精 加生抽 老抽 加香油 3.放进去 豆腐干和鸡蛋 煮一小会 关火 然后 侵泡入味即可