用料 苦瓜 半根 鸡蛋 2~3个 苦瓜煎蛋饼的做法 苦瓜切成薄片,焯一下水,沥干水分放入碗中。 打入2-3个鸡蛋,加入适量盐与苦瓜一起搅拌均匀 平底锅倒油,倒入混合好的苦瓜蛋液煎至定型,翻至另一面。两面金黄就可以出国了。 小贴士铲子翻不过可以借助锅盖