超级好吃,孩子吃长身体 用料 猪脊骨 3根 花椒 适量 豆瓣酱 1勺 料酒 适量 生抽 适量 冰糖 适量 一品鲜 适量 葱姜蒜 适量 酱猪脊骨的做法 血水泡出来,大约2-3个小时 剁开,不需要太小,能放入锅内大小 热水煮沸去除沫 捞出过凉水 锅倒入热油 1勺豆瓣酱 倒入排骨 倒入料酒 倒入一品鲜 翻炒 加凉水没过脊骨 加葱姜蒜 加花椒 加大料 加冰糖 出锅,绝了,色香味俱全 小贴士1,剁脊骨从背面剁比较好剁2,水没过排骨,烧开小火炖