广西的三月三,因“嘿撩撩螺”而被大江南北熟知。在三月三街头巷尾有漂亮的五色饭。这是自家做的五色饭加强版,吃完觉得生活都多彩了起来~ 用料 米饭 一斤 油 10克 盐 适量 小葱 三根 黄花草 一小扎 红蓝草 一小扎 紫色红蓝草 一小扎 虾仁 适量 腊肠 一根 萝卜干 三根 酱油 3勺 盐 少许 糖 少许 鸡蛋 1~2个 七彩炒饭的做法 1、米分别用黄花草,两种红藤草分别烧水浸泡隔夜。2,第二天分别隔水蒸熟。蒸的过程每五分钟翻一下饭,才能熟得均匀。每种蒸二十分钟。蒸过的饭,带着一股清香,直接吃也很好吃。3、蒸熟后拌在一起待用。4、一餐煮不完的,放速冻,要吃的时候再解冻。 这个就是红色的红蓝草。 1、准备好鲜虾仁,腊肠切丁,葱切细,萝卜干泡到不咸之后切细。2、除了葱外,其他配菜先炒熟,放少量盐。3、这几种不同的口感,让炒饭变得口感很丰富,配菜可以按按各人爱好随意加。 把饭和配菜炒在一起,加酱油,少许盐,少许糖,最后撒葱翻炒一下,上盆。 喜欢最后还可以加上芝麻,花生碎,更香