每一口都是鲜——虾仁豆腐汤

用料  

每一口都是鲜——虾仁豆腐汤的做法  

1. 先将虾仁洗净备用；西兰花洗净去根部，切成小朵；豆腐切块备用

2. 锅中烧油放入虾仁翻炒至变色

3. 再向锅中倒入适量的清水，大火烧开；然后放入西兰花和豆腐块；转中火续煮10分钟左右

4. 最后加入盐、鸡精搅拌均匀；装汤碗后撒上葱花即可

小贴士

虾仁和豆腐否是高蛋白的美味，分别提供了优质的动物蛋白和植物蛋白；此外西兰花含有丰富的维生素。