被困在家,困的住外出的心,却困不住吃货的嘴,看到全民都在做面皮,面皮之乡的我,怎么能不给自己来一碗😋 用料 面粉 400克 盐 2克 水 适量 爽滑筋道的自制面皮的做法 面粉400克,盐2克 加水,揉成光滑的面团 加水 就这样一直捏,到没有面水为止 蒸面筋 蒸好的面筋切块备用 已经放置一个小时的面水,倒掉上面的清水 剩余的面水搅拌均匀 疫情期间,工具不全用了披萨盘子 放到锅里蒸,盖上锅盖。 蒸好后,有大气泡,因为拍照用时没拍出来 放到水上冲 不沾不烂看着还不错吧 这个状态你可喜欢 切成条状 放上喜欢的配菜,家里实在没有菜了😂😂 有没有很想吃🤫