明明说了我要黄皮鱼回来一看最底下赫然躺着两条黑皮鱼咦~无奸不商啊……这是一锤子买卖呗~总不能因为两条鱼再回去找吧! 用料 明太鱼 1条(600克) 豆腐 1块(180克) 洋葱 1/4个(小) 青阳辣椒 2个 蒜 2瓣 辣椒粉 1勺 小葱 1根 盐 适量 牛肉粉 适量 百吃不厌 韩式【辣明太鱼豆腐汤】的做法 明太鱼清洗干净去掉内脏跟黑膜控水,厨房纸巾控水备用(一会入过煎,避免溅有) 准备配菜 锅中放油小火慢慢煎明太鱼定型 加入淘米水大火煮开转中小火撇去浮沫(想要做原味的可以冲入热水才会有奶白色汤) 放入洋葱,辣椒,蒜末 辣椒粉保持中小火煮十分钟 待汤汁变浓稠放豆腐,牛肉粉小火慢慢煮2-3分钟(主要看汤的多少来了决定) 最后放葱花 配米饭鱼肉没吃完,汤没了😂