用料 大米 2杯 青菜1 颗 盐 一烧 炖鸡肉 100克 姜片 3片 橄榄油 2勺 芝麻油 适量 青菜鸡糜粥的做法 先准备好米,清洗后泡二十分钟。砂锅烧水,趁空挡处理鸡肉。昨天炖的墨鱼海参鸡汤,汤喝完了就剩下鸡肉不太好处理,打捞上岸,用手吧鸡骨头处理了,强刀剁碎。 分离好的鸡肉,马上上功夫 简单剁碎,水开了放米,熬十五分钟后加橄榄油,姜片和鸡糜。 切青菜了,菜杆和菜叶分开切,先放菜杆,熬软后加菜叶,盐和香油。大年初一一碗热粥,给老人和孩子清清肠胃,昨天太油腻了。 还没有放菜叶进去,但已经有青菜的清香了。 出锅了