因為疫情的緣故,收到了好幾個大蘿蔔,都把蘿蔔頭水培了起來,沒想到長得那麼好,蘿蔔纓也成熟到自然掉落了,剛好物資發了幾桶快速面,這不久違的炒麵就安排起來了😀 用料 方便麵 一塊 蘿蔔纓 適量 雞蛋 1个 姜 2片 蒸炒方便麵,筋道的做法 把蘿蔔頭切下來水培,慢慢養著 蘿蔔纓的紋理,不斷有小的枝葉長出 耐心等待還會開花 方便麵放鍋裡蒸15分鐘 蒸好嘚樣子 放開水里撈一撈,把麵條散開 準備材料,也可用拳頭代替姜絲 蘿蔔纓切段 姜絲爆一爆,放蛋煎一煎,再放蘿蔔纓炒一炒 最後放入麵條一起炒,調个自己喜歡的料汁淋上去翻炒便可出鍋(我簡單調了點醬油加醋就很香了) 蘿蔔纓脆脆的,麵條是有嚼勁的