老家亲戚给的红薯粉,记得小时候大人用来蒸红薯窝头吃,对于上班族来说有点麻烦,做成红薯面条的吃法比较简单,方便快捷。 用料 红薯粉200克 个 鸡蛋1-2个 红薯面条的做法 红薯粉两人份,200g 先加入鸡蛋,再加入100克水,调成稀糊状 锅里抹少许油,摊成薄饼,卷成卷装盘,接着摊另一张薄饼 将薄饼切成自己喜欢的面条状,可宽可窄 锅里加入高汤或清水,开锅后,下入红薯面条和喜欢的蔬菜,撒葱花起锅即可 小贴士摊饼时,尽量摊薄一点,口感更好