用料 杂鱼 5条 荞麦面 1包 蔬菜 一把 姜 5片 盐 1勺 鸡精 2勺 鸡排 2片 杂鱼汤面的做法 杂鱼洗净,备用 蔬菜切小段,备用 准备几片姜 平底锅加入少许油,煎鸡排 煎好的鸡排切好备用 煎鸡排的同时煎鱼 待两面略微焦黄加入开水,开了之后转去小锅 青菜下锅炒熟,加入半勺盐,一勺鸡精,炒好盛出备用 煮好的鱼汤过滤掉鱼肉跟骨头,面直接下汤里面煮,煮久一点比较软,鱼汤加入半勺盐,一勺鸡精 煮好的面连汤一起盛出,加入蔬菜,鸡排即可