馒头也是我嗑了很久的东西,感觉比嗑面包还久,哈哈!但是我很喜欢做卡通馒头,建议大家跟我一样,每次做一点点吃一顿,也不用耗很多的时间。 用料 中筋面粉 100克 水 50克 玉米油 5克 酵母 1克 糖 5克 卡通面团 准备一些色粉 水光肌馒头+卡通馒头的做法 酵母、油、糖、水混合厚再加入面粉 料理机揉面两分钟 拿出来手揉一下排气,水光肌馒头必须要多揉一下,揉至光滑。 拿一小块面粉调成粉色,我用裱花嘴压一个圆 稍微拉扯一下贴在白色面团上 把剩下的的的粉色面团分出来耳朵 调出来一点点蓝色做蝴蝶结 黑色面团做眼睛,可以揉一点点黄色做鼻子,发至两倍大就可以蒸了。 水开了蒸15分钟!