用料 食材：小麦粉 用量：1kg 胡萝汁 适量 酵母 12克 糖 适量 水 适量 馒头（胡萝卜版🥕）的做法 我使用的面粉是配有酵母的😜 胡萝卜榨成汁 将糖，水，胡萝卜汁混合后 加入面粉中进行混合揉面成团发酵（手工揉面20分钟左右）。 喜欢其他口味的 可以将胡萝卜汁替换，也可将白糖换成红糖。 发酵技巧：将60度左右温水倒入锅中 隔水 盖上盖子进行第一次发酵30分钟 第二次发酵：将第一次发酵好的面团揉成长条椭圆形 切段 进行第二次发酵（静置30分钟 不需要隔热）图为第二次发酵好的。 下锅蒸15分钟左右就可以出锅
