芝士白酱焗西兰花

超简单白酱做法～可以用来焗各种你爱的食材🐏

用料  

芝士白酱焗西兰花的做法  

1. 📝制作白酱
   
   小火将黄油融化
   

2. 分三次倒入面粉
   每次都搅拌炒均匀后再倒入下一次

3. 炒到这个状态不要怕

4. 倒入牛奶 中小火 持续搅拌 就会慢慢变成稠稠的酱er

5. 加入盐和大量黑胡椒碎

6. 搅拌均匀 白酱到这一步就做好啦🐏

7. 喜欢车打芝士的童鞋 可以像我一样在熬白酱的时候往里加一片搅匀

8. 西兰花er用沸水加盐焯2-3分钟
   捞出沥干水分
   铺在烤盘里
   
   📝
   1.西兰花er最好去掉长蒂 不然影响口感
   2.铺一层就好啦 每一朵花er都裹上厚厚的白酱和芝士才好吃吖

9. 均匀倒上白酱(熬的稠一些烤好味道更浓郁～

10. 撒上马苏里拉芝士

11. 烤箱185℃预热
    中层烤15分钟就可以啦～

12. 趁热吃8🐡

小贴士

1.如果有白蘑培根 切片加一些白酱会更好吃～
2.加些奶油会更浓郁 但是热量也就🙊
3.喜欢芝士拉丝可以将西兰花焯的熟一些，然后烤10分钟左右就行，15分钟上面的芝士会形成焦壳～