四叶菜饺子

四叶菜大兴安岭林区的一种山野菜，味美而营养丰富。
每年5月，山上的雪化了，它就出来了！
鲜嫩新芽最好吃，所以可以采摘的时间很短，只有区区十几日！
人们采摘回家，用水烫过，攥成团子，放入冰箱冷冻起来。
过年的时候招待客人，最是美味！可炒可涮可做馅！任凭你发挥！
前几日送二哥送来一团，今天正好给宝宝包饺子！

用料  

四叶菜饺子的做法  

1. 面粉加水加鸡蛋和成光滑面团

2. 面团和好后放一旁醒着，注意要盖上保鲜膜，不然等你用的时候表皮就硬了！

3. 葱姜各10g切碎加50g水放料理机中打成汁

4. 肉馅➕盐搅拌

5. 分次加入葱姜水搅匀

6. 加入花椒面搅匀

7. 再加入生抽搅匀

8. 加入花生油，这可是点睛之笔，最好是自家榨的纯花生油，那才香呢！

9. 四叶菜一团，切碎

10. 放入肉馅中搅拌后待用

11. 面团做成剂子，可以包饺子了

12. 每到做饭时总有想帮忙的

13. 偷偷伸手

14. 剂子有什么好闻的，这小孩为了能帮忙做饭也太能演了

15. 完成

16. 人间美味！