土豆饺子很劲道,比普通的饺子口感是完全不一样的,只为记录!不详细莫怪!
用料
土豆粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
沸水 | 适量 |
馅 | |
酸菜 | 一颗 |
肥瘦猪肉 | 一斤 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
味精 | 适量 |
土豆粉饺子的做法
半碗土豆淀粉加入半勺儿水,调成淀粉和糊,再用沸水烫熟,在一比一的面粉和土豆粉加入,也就是说,一碗土豆淀粉,一碗面粉。,和成面团儿!
和馅,按步骤挑馅!包饺子的时候,皮按一按就可以包了。这样的饺子比较皮好吃,太薄啦不好吃!