用料 云吞 自己喜欢 番茄 1个 胡萝卜 1根 香菜 1根 香醋 1勺 白胡椒粉 1茶匙 鸡杂 自己喜欢 料酒 1勺 开店菜谱|鸡杂云吞面•番茄胡萝卜汤底的做法 鸡杂洗干净,烧开水倒进去焯一下捞起,备用 用炉火帮助番茄去皮,切小块,备用 香菜切段,备用 胡萝卜刨碎,备用 烧开水,云吞下锅煮3分钟 鸡杂,香菜,番茄,胡萝卜碎一起倒进去 再次烧开后,加1勺料酒,1勺香醋,1茶匙白胡椒粉 再次烧开就可以出锅了,滴几滴麻油,很简单,而且味道鲜美。