没有故事,孩子想吃。 用料 鸡蛋 1个 盐 5克 前夹肉 1000克 葱姜,洋葱 适量 白胡椒 5克 十三香 1勺 鸡精 2勺 原味馄饨的做法 前夹肉绞成肉泥(不知道为什么要用前夹肉,总之婆婆说的肉甜) 热水泡出葱姜水 加入一个鸡蛋,盐,白胡椒,低盐酱油,十三香,鸡精,‘葱姜水(分三次加进去)’搅拌上劲, 包法随意 还是原味的好吃,比起放香菇啥的更耐吃 碗里放点紫菜,葱姜,猪油,(喜欢的可以放些虾皮)加入煮馄饨的热汤水,爱吃醋的可以加点醋,绝绝子! 热油煎炸至金黄,洒水盖盖焖一下,焖至馄饨皮透明色,淋上打散的蛋液再盖上锅盖焖一下,鸡蛋成型撒上葱花,撒上一点生抽兑水的料汁,最后盖盖焖一下就可以了。(家里芝麻用完了,撒点芝麻卖相味道都更好) 一干一湿,巴适得很!