用料 米饭 1碗 鸡蛋 1个 火腿肠等配菜 适量 老干妈炒饭的做法 凉米饭里放一勺老干妈,翻拌均匀;鸡蛋打散;起锅少油鸡蛋炒散,倒入配菜翻拌均匀;下米饭,翻炒几分钟(水汽炒干一些),吃锅!有葱花的最后起锅前再撒上一把葱花翻拌均匀!色香味俱全(好自恋😂) 小贴士炒鸡蛋小火,炒饭用大火老干妈尽量挖料,不要油