不爱吃水果,爱吃水果,都🉑️,不用放油的原生态菠萝🍍蒸煮吃法,超级简单,此方同步有效改善了菠萝的口感✌️
用料
菠萝 | 半个 |
糯米 | 小饭碗半碗 |
葡萄干 | 1小勺 |
糖/红糖/冰糖 | 1-3勺(视自己吃的甜度) |
果仁 | 适量,有什么,喜欢什么就放 |
快手菜 菠萝糯米饭的做法
菠萝挖孔,取出肉
取出后的菠萝肉捣碎或打碎
糯米可提前泡发一晚,也可直接用,差别是蒸煮的时间长短不同,然后一层糯米,一层糖,一层菠萝肉,果干,果碎等分别铺设(内在的搭配随你喜好即可)
我是中火蒸煮了30分钟(记得蒸锅下面的水要放足,以免干锅)
水果口味儿,香香甜甜,不会腻
小贴士
1.⚠️注意,糖的用量一定根据自己的食甜程度及菠萝的甜度来用
2.这样加热蒸煮菠萝正好可以破坏菠萝蛋白酶,提高菠萝口感,降低“扎喉咙感”及“蜇嘴,吃了舌头起泡”问题