香喷喷又快手~卷饼+鸡蛋+番茄+生菜+鸡排 总共时间算上鸡肉的腌制才半小时哦
用料
鸡胸肉 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
生菜 | 两片 |
面粉 | 米量杯的二分之一 |
水 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
黑胡椒 | 适量 |
蜂蜜 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
五香粉 | 稍稍一点点撒在鸡肉上 |
鸡排蛋卷饼的做法
第一步,将鸡胸肉洗干净后用厨房用纸擦干,片成大概三片,用生抽,黑胡椒,蜂蜜,五香粉腌制,加入这些调料后用手将鸡肉和调料抓匀,并且适当用力按压鸡肉,变的软嫩
第二步就是调制饼的面糊啦,取米量杯的二分之一,倒入碗里后加入水,一边加水一边搅匀,直到没有生面,面糊呈水状
加热锅子,我用的是不粘锅,刷一层油,不要太多,在锅热后倒入面糊,煎一面的时间差不多10分钟,确保面糊一面变硬后翻面,不要着急,不然会让饼不完整
饼煎好后放生菜和番茄
煎鸡蛋,煎鸡排,两面变色就可以啦
最后开吃咯!我只照了最后的照片嘿嘿,下次菜谱会把每一步照下来~
小贴士
煎饼和鸡蛋的时候一定不要心急,看好底面的成熟度足够翻面不会破再翻面,而且面糊刚搅拌后有气泡,这时要等气泡消失后再倒入锅里,不然饼会有很多洞洞的~