最近重温了一遍《向往的生活》被其中的韭菜盒子圈粉
所以决定尝试一下~
用料
韭菜 | |
鸡蛋 | |
水(80℃左右) | |
面粉 | |
素机(豆干) | |
粉丝 | |
葱姜末 | |
老抽 | |
盐 | |
油 | |
花椒 | |
配料用量没有统一的标准,大家根据自己的需要添加即可 |
韭菜盒子(电饼铛版)的做法
第一步就是和面了。将水缓缓加入面粉中,加以搅拌,(要和的稍微软一点)。和好面之后,放置20分钟来醒面。
准备材料~
鸡蛋中加入少许盐翻炒出锅。
将材料剁馅,加入葱末和姜末,酌量添加盐,花椒粉,老抽这些佐料。
加热炒锅,倒入少许油,待油开始冒烟时,倒入馅料中喷香。
韭菜盒子的馅料就这样做好了。
首先,擀皮,皮要薄一点才更脆哦接下来,让我们开始包吧
棒呆
接下来,我们预热电饼铛,在面板上刷少许油,之后把韭菜盒子放上去就可以啦。做的过程可以给它们适当刷油。
出锅咯~
味道也简直棒呆!看起来很好吃吧
这是《向往的生活》版~
小贴士
配料用量没有统一的标准,大家根据自己的需要添加即可