新疆马姐分享 用料 南瓜 适量 牛肉 适量 洋葱 1个 羊尾油丁 适量 黑胡椒粉 适量 白胡椒粉 2勺 盐 适量 糖 1勺 味精 少许 熟油 2勺 面团: 面粉 500克 酵母 5克 温水 270克 糖 10克 南瓜包子和白菜包子的做法 面和好,醒发。 羊肉切丁。 羊尾油切丁。 南瓜馅:南瓜丝,牛肉丁,洋葱碎放一起,加盐,胡椒粉,味精,白糖,熟油。一定要放洋葱。 面团醒发好以后,分剂子,擀皮。 包包子。圆形的。 包好。 另一种馅:羊肉白菜馅。白菜切碎。 白菜放盐杀出水分。 洋葱大葱切碎。 盆里放羊肉丁,白菜碎,加入盐,花椒粉,味精,胡椒粉,熟油。 搅拌均匀。 包包子.长形。 包好。 篦子刷油。 水开上锅蒸18-20分钟 做好了。