“5分钟小课堂”,每周更新,由厨studio课堂讲师呈现。
美味技巧 · 经验秘诀 · 浓缩知识,装进一个小视频告诉你!
第一期:煲仔饭锅巴,不干硬也不粘锅!
全屏观看视频 ↑
用料
煮好的米 | 锅 |
色拉油 | 勺 |
煲仔饭锅巴,不干硬也不粘锅的做法
煮好的米饭旁加入油,加热时,油温高于水温,就可以促使淀粉迅速老化。
更多煲仔饭秘诀,见课程:
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煮好的米饭旁加入油,加热时,油温高于水温,就可以促使淀粉迅速老化。
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