吕氏私家牛肉酱怎么做才好吃

婆婆的拿手牛肉酱用料牛肉2斤干黄酱2盒陈醋若干大蒜若干生姜若干鲜辣椒若干花生米若干糖适量盐适量油适量吕氏私家牛肉酱的做法热锅冷油开始炒花生米，炒熟去后盛出来牛肉切块牛肉下热水抄一下，去血水，放一边控水干黄酱加...

晚上看《下厨房的男人》，馋袁弘的一锅热腾腾的牛肉啊……恨不得把睡着了的先生抓起来去做哈哈哈。后来袁弘本人发了这个牛肉的做法，我记录到这，大家可以试试看。自己动手，丰衣足食啊，袁弘做的牛肉是可以有的。用料牛腩或牛...

用料料酒勺冰糖克桂皮块香叶片盐克花椒粒生抽勺老抽勺姜片八角个牛克宋氏酱牛肉的做法准备好调料把调料分装成袋分好的调料泡一宿，去血水焯水，水开后五分钟捞出来切块，备用切好的牛肉炒糖色失败了，再来一次再炒把糖色倒入...

好吃的猪肉酱，牛肉酱也是同样做法，简单美味新鲜不打折扣，可以享受口口是肉的感觉^_^用料牛肉若干酒若干盐若干植物油若干红辣椒若干生姜若干芝麻粉若干蒜氏牛肉酱的做法猪肉搅成馅儿用油浸过，加点酒和盐，开大火煮生姜和红...

喜欢上她，是与她分享美食开始。用料五花肉750克生抽半勺糖20克盐5克大蒜仔30瓣红椒5个干红椒5个八角4个肉桂2块生姜1块衡阳吕氏红烧肉的做法1、五花肉，用红锅把皮烧焦，洗净。2、冷水，大块肉下锅，把肉煮到可以用筷子插进。3...

由于多年的职业习惯，每年过年喜欢亲自下厨，做家人喜欢的酱牛肉。用料牛腱3000g黄豆酱3勺（50g）花椒15g桂皮2块八角6个香叶10g大葱30g/根生抽100ml姜30g老抽40ml葱50g料酒15ml冰糖20g盐20g家乐鸡粉15g徐氏酱牛肉的做法1：放少...

自己胡乱做的，味道一致好评用料牛腱子肉1000克老抽4勺姜5片桂皮2块八角5个丁香6粒生抽6勺大葱1根香叶5片盐若干白糖三分之一碗黄豆酱三分之二碗矫氏酱牛肉的做法准备各种调料牛肉洗净，泡水十五分钟，然后过热水煮出血水，再...

用料牛腱1000克老抽少许耗油少许料酒少许一品鲜酱油少许蜂蜜少许葱段蒜片姜片少许豆瓣酱少许腐乳少许桂皮少许香叶少许花椒少许干辣椒少许小茴香少许八角少许丁香少许良姜少许白芷少许当归小时砂仁少许陈皮少许山奈少...

这是从朋友芭比那里学来的，她说，但凡吃过她爸做的茄子都赞不绝口，而且做法独特，简单易学。之前也尝试过各种做法，都失败了，但这个做法第一次做就成功啦！而且味道好，不油腻且营养价值都被保留，下面就开始介绍这道超级下饭菜喽！用...

我是一个喜欢做面食的人，只要在家有时间，我就会“研究研究”😄😄吃的美食了，昨天爸爸说想吃烧饼了，今天休息在家就动手做起，我是根据自己的经验揉面团，很抱歉，没有很精确的指标。今天忙着做饼，没有想起来要发表美食，所以就没有...

配料里辣椒的量大家可以随意加减，其他配料也可以按口味加减，口重就多放点盐，喜欢甜口就多放些糖，可以尝着来😋个人建议花生米和芝麻可以多放些，吃起来更香。花生米最好是五香的，芝麻和花生都要熟的。用料小红辣椒3斤熟花生...

酱块儿牛腱子－找到一家腱芯筋是花的-葱姜蒜花椒八角料酒生抽老抽桂皮豆寇肉寇香果香叶白寇，加了2个大山楂．用料牛腱1000克姜5片老抽2勺八角1个香叶3片桂皮一块生抽3勺花椒30粒料酒3勺大葱一根蒜半头豆寇2颗肉寇1颗个香果...

今天周日加班结束早，回家来个椒盐虾用料虾22只椒盐2小勺蒜5瓣葱2根淀粉2大勺姜2片（切碎）料酒1勺食用油油炸吕氏椒盐虾的做法中午买的虾用了一小半虾，大概20几只，没有数😄，把头尾都剪掉了，后背剪开放入1勺料酒，姜碎，2大勺生粉（玉...

用料牛腱500克桂皮1块蒸鱼豉油1勺冰糖10克黄豆酱2勺生抽2勺盐若干克鸡蛋视情况而定料酒1勺葱1根张氏酱牛肉的做法牛肉切块用水泡一夜冷水下锅，焯水，去血末，用水洗干净冷水下锅后，放入除料酒外的调料，加入葱结，开火煮半小时...

🦏家酱牛肉有两种方法提供给大家，分为①“慢慢来”②“解放双手快速出菜”。第二种方法非常适合:想吃又不想动手，以及临时想吃的朋友。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合...

给爱人做一餐饭，看她美美的吃进去是我这个小厨最大的快乐。冬天时蔬少一些，做一些酱牛肉做配餐是个不错的选择。牛肉各家有各家的做法，相信都很好吃。闲话少说，来干货。用料牛腱2000克白砂糖50克盐10克冰糖100克生抽100毫...

大厨男友的招牌菜之二😋(拜托大家收藏一下不然感觉要失传了kkkk)本菜谱由河北吕家所创，相传起源于山西大槐树，当地吃鱼之风盛行，后由一吕氏大厨根据民间相传做法加以整合，并传于我的大厨男友😍用料普通面粉适量罗非鱼（偏小...

无敌好吃的手工狮子头，绝对功夫菜。用料五花肉（三分瘦、七分肥）、葱沫、姜沫、荸荠（切小丁）、鸡蛋清、淀粉、白胡椒粉、盐、料酒、鸡精吕氏私房狮子头的做法狮子头材料：五花肉（三分瘦、七分肥）、葱沫、姜沫、荸荠（切小丁）、鸡蛋...

姑娘们下厨吧❤️用料牛肉桂皮橘皮香果白胡椒粉白糖花椒孜然粉（辣椒粉）吕家姑娘自制牛肉干的做法牛肉切条料酒桂皮橘皮白胡椒粉白糖生抽搅拌均匀，重点在于白糖，牛肉喜欢白糖💓全部搅拌好后，就是这样子的保鲜膜敷上放入冰箱过...

用料🐂肉猪五花肉李氏私家菜的做法猪肉肥，牛肉瘦，两者互补，完美结合，肥而不腻，小贴士五花肉，牛肉焯水，炒锅放油放八角，姜片，葱段，五花肉放酱油一起煸炒。五花肉上色后放焯好的牛肉，加开水，放点辣椒，冰糖，盐适量炖30分钟改小火炖，...

馋酱牛肉好久了~调制了几次的配方终于比较完美~😍用料牛腱1300克姜10片葱白1根香叶4~6片八角4个桂皮1块肉蔻2个小茴香2克豆瓣酱1勺干红辣椒5个甜面酱1勺冰糖18克花椒0.5克老抽一汤勺生抽一汤勺鱼露1小勺耗油2小勺料酒...

木有参照什么菜谱做，就是自己随意捣鼓的，木有找到上传的地，就传到这吧，哈~用料有什么用什么喵氏私家菜的做法随意做做...

这是小时候过年时才能吃上的菜，老爸的独门秘方，其实也很简单，一学就会。要注意的是，这种做法，超级费牛肉啊哈哈，因为吃太快了！用料牛肉（最好腱子肉）4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根（切段...

用料牛腱约1700克黄豆酱1勺八角3个老抽6勺姜6片桂皮2块花椒约20粒小茴香30粒生抽8勺冰糖约10克香叶3片料酒6勺酒酿2勺蚝油3勺橙皮1只干辣椒3-4个葱3—5根毛氏酱牛肉的做法准备好材料，香葱没入镜，-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛腱...

因为在下厨房里看见别人做的酱牛肉有了启发，但是用料太多，感觉很麻烦，又经过自己无数次的试验和研究最终成功，所以分享给大家，希望每个人都能吃到如此好吃的酱牛肉，相信我没错，加油！用料恒都牛腱子肉：5kg食盐：30g花椒：30g古福炖...